Ziv Pâtisserie foi fundada pela chef Stefanie Serson, que após anos no mercado financeiro decidiu seguir sua paixão pela confeitaria e se especializou em pâtisserie pelo Le Cordon Bleu, uma das escolas de gastronomia mais respeitadas do mundo.

A ideia de criar doces personalizados nasce de algo muito pessoal: Stefanie sempre encontrou nos doces uma forma especial de presentear e demonstrar carinho. Hoje, cada criação é desenvolvida para acompanhar diferentes ocasiões — de presentes e celebrações a eventos e projetos corporativos.

O nome Ziv, que significa brilho ou luz em hebraico, traduz a essência da marca: a ideia de que gestos podem iluminar momentos e criar memórias.